Melon et pastèques
Il y a quelques années, nous avons commencé à produire pas seulement des légumes et fourrage, mais aussi des fruits: les résultats ont été surprenants et nous avons décidé de continuer dans cette voie, en augmentant notre quota d’année en année.
Nous sommes spécialisés dans la culture du melon d’hiver et de la pastèque sans pépins. Nos fruits sont particulièrement sucrés et appréciés par les clients de nombreux supermarchés en Sardaigne.
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MELON D’HIVER
Le melon d’hiver est une variété de melon qui se récolte, comme tous les autres, entre aout et septembre, mais qui reste parfaitement même jusqu’à décembre et janvier. La pulpe est de couleur blanche tandis que l’extérieur est vert. Il peut être mangé seul ou associé au jambon cru, comme dans la plus traditionnelle des recettes.
PASTEQUE SANS PÉPINS
C’est une variété sélectionnée qui produit très peu de pépins, blanches et plus petites par rapport aux pépins noires classiques de la pastèque. C’est un fruit strictement d’été, qui nous continuons à collecter jusqu’au milieu ou la fin du mois de septembre, selon l’année.
